
La carotte n'a pas d'essence car elle est le produit de notre rapport à elle. Nommée ainsi pour que le lien de nature à culture s'inscrive dans des repères qui nous rassure et que nous appelons "réalité". Ce lien est fluctuant, car non seulement aucune culture ne se ressemble, mais toutes s'influencent entre elles. Il s'agit d'une approche phénoménologique du monde qui pourrait se traduire par "connais-toi toi-même." Ou comment suspendre son jugement à la Hurssel pour mieux tenter de le critiquer avec objectivité et ainsi ne plus être entièrement esclave de soi et de l'environnement. Notre notion de la réalité est truquée, tronquée par la volonté de l'homme de se rassurer en se créant des repaires (cette affirmation reposant sur ce même processus) face à son insignifiance dans la nature et il s'y complaît quitte à se dénaturer. Une enième forme d'orgueil dictée maintenant depuis cinq mille ans qui amène au régime d'empoisonnement interne dont parlait Levi-Strauss.